Menu

Branča
kastes piedāvājums

Branča kaste - līdzņemšanai
5 personām
120,00 EUR
(jāpasūta 2 darba dienas iepriekš)

• Klasiskā siļķe kažokā
• Zaļo salātu mix ar kazas sieru un ceptām bietēm
• Siera - olīvu izlase
• Baklažānu - cukini - tomātu kārtojums ar sieru
• Cepta laša fileja baltvīna - kaperu mērcē
• Tvaicēto rīsu - dārzeņu mix
• Cūkgaļas cepetis baraviku mērcē
• Kartupeļu biezenis
• Sezonas dārzeņu salāti ar olīveļļu
• Speķa rausīši
• Mascarpone siera deserts ar zemeņu mērci

Branča kaste - līdzņemšanai
5 personām
70,00 EUR
(jāpasūta 2 darbas dienas iepriekš)

• Liellopa gaļas salāti
• Grieķu salāti ar Feta sieru
• Mazie pildītie kruasāni ar šķiņķi un sieru
• Baltās zivs fileja baltvīna mērcē
• Tvaicēti rīsi ar zaļumiem
• Cūkgaļas karbonādītes ar siera cepurīti
• Bulgurs ar dārzeņiem un Ghee sviestu
• Ķiploku sviestā cepti kartupeļi
• Speķa rausīši
• Mascarpone siera deserts ar ogu mērci
• Dienas zupa +15.00 EUR
• Brančā pieejamie siltie ēdieni tiek atdoti auksti, ērtos - vienreizējos traukos, lai pasākuma vietā tos varētu viegli uzsildīt. Ja vēlaties saņemt siltus ēdienus mēs piemērosim papildus maksu +15.00 EUR

Uzkodu plate piknikam
5 personām
65,00 EUR
(jāpasūta 1 darba dienu iepriekš)

• Vītināta un kūpināta gaļa
• Pašgatavota gaļa
• Ķiploku grauzdiņi
• Siera standziņas
• Mājas marinējumi
• Siera izlase
• Olīves

Bulku Box
5 personām
35,00 EUR
(jāpasūta 1 darba dienu iepriekš)

• Speķa rauši
• Siera rauši
• Piciņas ar šķiņķi un sieru
• Cīsiņi mīklā
• Kafijas rauši
• Ābolu plātsmizītes

Gaļas pamatēdieni

• Cūkgaļas kotletes €2.00
• Cūkgaļas kotletes ar sēnēm un sieru €2.50
• Cūkgaļas cepetis €4.50
• Cūkgaļas karbonāde €4.50
• Cūkgaļas karbonāde franču gaumē €5.00
• Cūkgaļas šnicele panko rīvmaizē €5.00
• Lēni gatavotas cūkas ribiņas BBQ mērcē €5.00
• Vistas filejas karbonāde €4.50
• Krāsnī cepti vistu šķiņķīši €4.50
• Vistas filejas iesmiņš €4.50
• Vistas filejas šnicele zaļumu rīvmaizē €5.00
• Vistu pusspārni BBQ mērcē €5.00
• Liellopa gaļa Burgundijas gaumē €5.00
• Liellopa gaļas burgeris €9.00
• Sautēts liellopa gaļas šķiņķis ar sīpoliem €5.50
• Pīles confits €8.00

Zivs pamatēdieni

• Krāsnī cepta laša fileja €6.50
• Tvaicēta laša fileja €6.50
• Cepta butes fileja €5.50
• Asara fileja €5.50

Veģetārie pamatēdieni

• Pildīti kabači ar dārzeņiem un sieru €4.50
• Sezonas dārzeņu ragū €4.00
• Bulgura, lēcu sautējums ar dārzeņiem un cieto sieru €4.00

Piedevas pamatēdieniem

• Rīsi €0.80
• Griķi €0.80
• Kartupeļu biezenis €1.00
• Varīti kartupeļi €1.00
• Krāsnī cepti kartupeļi €1.00
• Svaigo sezonas dārzeņu salāti €1.00
• Krāsnī cepti dārzeņi €1.00
• Sautēti kāposti €1.30

Salāti

• Salāti ar liellopa gaļu €15.00 (1kg)
• Siera salāti ar tomātiem un olu €14.00 (1kg)
• Mozarella siera, krāsaino tomātu kārtojums ar rukolu un bazilika pesto €16.00 (1kg)
• Jaukto lapu salāti ar pīles gaļas konfijt, gurķiem, avenēm un ceptām sēkliņām €22.00 (1kg)
• Jaukto lapu salāti ar tīģergarnelēm, ceptu lasi, cherry tomātiņiem un mango €22.00 (1kg)
• Jaukto lapu salāti ar tunci un paipalu olām €22.00 (1kg)
• Bulgura salāti ar ceptu vistas fileju un dārzeņiem €16.00 (1kg)
• Siļķe kažokā €15.00 (1kg)
• Pupiņu salāti ar kūpinātu šķiņķi €14.00 (1kg)
• Cēzara salāti ar vistu €20.00 (1kg)
• Cēzara salāti ar tīģergarnelēm €22.00 (1kg)
• Klasiskie grieķu salāti ar Fetas sieru €20.00 (1kg)
• Buratta ar krāsainajiem tomātiem, bazilika pesto un rukolu €6.00 porcija
  

Deserti

• Panna Cotta ar ogu mērci €2.50 (1 gab)
• Biezpiena, putukrējuma deserts ar ogu mērci €2.50 (1 gab)
• Augļu kārtojums ar dabīgo putukrējumu €2.50 (1 gab)
• Šokolādes deserts ar bezē un riekstiem €2.50 (1 gab)
• Brulē krēms €3.00 (1 gab)
• Klasiskais tiramisu €3.00 (1 gab)
• Siera kūka ar ogu mērci €3.00 (1 gab)

Konditorejas izstrādājumi

• Speķa pīrādziņi €0.70 (1 gab)
• Buljona pīrādziņi €1.00 (1 gab)
• Siera pīrādziņi €1.00 (1 gab)
• Šķiņķa piciņas €1.30 (1 gab)
• Četru sieru piciņas €1.30 (1 gab)
• Dārzeņu piciņas €1.30 (1 gab)
• Ķimeņu maizītes €0.70 (1 gab)
• Kanēļa rausīši €0.80 (1 gab)
• Biezpiena rausīši €1.00 (1 gab)
• Biezpiena kārtainie rausīši €1.00 (1 gab)
• Magoņu rausīši €0.80 (1 gab)
• Valriekstu rausīši €1.30 (1 gab)
• Ogu rausīši €1.00 (1 gab)
• Kafijas maizītes €1.00 (1 gab)
• Biezpiena plātsmaize €2.00 (1 gab)
• Ābolu plātsmaize €2.00 (1 gab)
• Ķiršu plātsmaize €2.00 (1 gab)

Saldie kliņģeri

• Klasiskais kliņģeris dekorēts ar drumstalām €13.00 (1kg)
• Kliņģeris dekorēts ar šokolādi un drumstalām €15.00 (1kg)
• Kliņģeris dekorēts ar svaigiem augļiem €15.00 (1kg)

Sāļie kliņģeri

• Kliņģeris ar šķinķi un sieru €15.00 (1kg)
• Kliņģeris ar darzeņiem un sieru €15.00 (1kg)
• Kliņģeris ar tunci un sieru €17.00 (1kg)
• Kliņģeris ar garnelēm un sieru €17.00 (1kg)

Tortes

• Biezpiena, putukrējuma torte €20.00 (1kg)
• Vārītā vaniļas krēma torte €20.00 (1kg)
• Jogurta torte €20.00 (1kg)
• Torte cielaviņa ar lazdu riekstiem €22.00 (1kg)
• Šokolādes torte €20.00 (1kg)
• Mascarpone torte ar svaigām ogām €25.00 (1kg)

Bezalkoholiskie dzērieni

• Ūdens ar citrusaugļiem €0.80
• Ūdens ar gāzi (0,3 plastmasas pudelē) €1.20
• Ūdens bez gāzes (0,3 plastmasas pudelē) €1.20
• Ūdens ar gāzi (0,3 stikla pudelē) €1.80
• Ūdens bez gāzes (0,3 stikla pudelē) €1.80
• Morss €1.00
• Sulas dažādas (0,3 stikla pudelē) €1.50
• Sulas dažādas (1L tetrapakā) €3.50
• Svaigi spiestās sulas (apesīnu, greipfrūtu, burkānu 0,3 palstmasas pudelītēs €3.50

Alkoholiskie dzērieni

• Sarkanvīns cena pēc pieprasījuma
• Baltvīns cena pēc pieprasījuma
• Viskijs cena pēc pieprasījuma
• Degvīns cena pēc pieprasījuma
• Alus (izlejamais vai pudelē) cena pēc pieprasījuma
• Vermuts cena pēc pieprasījuma

Karstie dzērieni

• Kafija €1.50
• Tēja €0.80

Bērniem

• Kartupeļu burtiņi ar piena cīsiņiem
• Kartupeļu biezenis ar tītara gaļas kotletīti
• Mazais burgeris ar liellopa gaļu